我が家のヤーコンレシピ
ヨーグルトゼリー/カレー/キンピラ/餃子/ゆで豚/ヤーコンジュース(温州みかんとヤーコン)
八宝菜/天ぷら/野菜炒め/スポンジケーキ/炊き込みご飯/お酒のつまみ:チーズとハム巻
お吸い物/いろいろと試してみました。乾燥ヤーコン葉は生ハーブやハブ草茶とブレンドしてみたり。
ヤーコンは、いろんな料理に使えます アンデス原産ヤーコン芋
(ヤーコン茶葉と、ヤーコン芋について(歩泰朗さんのHP)

iinetヤーコンお料理教室の様子
ヤーコン芋の収穫は降霜前の11月、芋は料理(おかず、お菓子つくり)に
葉・茎はお茶に、無駄なく利用できます。しかも健康に良いのです。(*^。^*)/
ヤーコン入りチャーハン ヤーコン入り酢の物 ヤーコンジャムをのせたデコレーションケーキ ヤーコン入り炊き込ご飯 ヤーコン入りヨーグルトゼリー
チャーハン サラダ風酢の物 フルーツ風ケーキ 炊き込みご飯 ヨーグルトゼリー
ヤーコンとハーブのブレンドティー ヤーコンとニンジンの酢の物入り柚子釜 ヤーコン入りお鍋 ヤーコン入りシーフードカレー ヤーコン・野菜スープの煮豚
お茶 柚釜 お鍋 ヤーコンカレー ゆで豚
ヤーコンハンバーグ ヤーコンのキンピラ あっさり!さっぱり味の水餃子で〜す(^o^)/ ヤーコンとみかんのジュース ヤーコンの麻婆
ハンバーグ キンピラ 水餃子 ジュース マーボー
写真を撮る前に
食べられちゃいました。
ヤーコンとみかんのチューハイ ヤーコン入りミックスジュース ヤーコンとハーブのブレンドティー ヤーコンクッキー
豚 汁 ヤーコンハイ ヤーコン葉粉末
ミックスジュース
ハッピーブレンドティー
ヤーコン&ハーブ
ヤーコンクッキー
ヤーコン入りシチュー ヤーコンと野菜の天ぷら ヤーコンと野菜のキムチいため ヤーコン入り酢豚 ヤーコンとみかんのジャム
シチュー てんぷら キムチ炒め 酢豚 ジャム

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